Zimne napoje na gorące dni – 5 przepisów wartych poznania

post header desktop

header mobile

Zimne napoje na gorące dni – 5 przepisów wartych poznania

Zimą tęsknimy za ciepłymi promieniami słońca i wysokimi temperaturami, latem z kolei często narzekamy na nieznośne gorąco i upały. Zamiast marudzić i cierpieć niewygody, lepiej sięgnąć po jeden z orzeźwiających zimnych napojów i rozkoszować się ich smakiem, słońcem i piękną, letnią aurą.

Latem chętniej i częściej sięgamy po napoje, które chłodzą i są przyjemnym przeciwieństwem dla panujących dookoła upałów. Często zdarza się nam sięgać po napoje sklepowe, pełne cukru i nie zawsze dobrych dodatków, a przecież możemy przygotować orzeźwiające drinki samodzielnie w domu – wystarczy zaledwie chwila i kilka prostych składników!

 

 

Indyjskie mango lassi

dojrzałe mango

120 ml wody mineralnej

250 ml gęstego jogurtu naturalnego

Mango przekrój na pół, usuń pestkę i skórę, zmiksuj miąższ. Dodaj do niego wodę i jogurt, ponownie zmiksuj  do uzyskania gładkiego musu. Schłodź w lodowce, podawaj na zimno lub z dodatkiem kostek lodu.

WSKAÓWKA! Smak tradycyjnego mango lassi możesz wzbogacić dodając szczyptę kardamonu, cynamonu lub chilli!

 

 

Mrożona herbata cytrynowo – limonkowa

4 torebki dobrej herbaty

3 szklanki wody

3/4 szklanki soku z cytryny

Plasterki cytryny i limonki

Listki świeżej mięty

2 łyżki miodu

Kostki lodu (do podania)

Zaparz mocną herbatę. Do lekko przestudzonej dodaj sok z cytryny, plasterki cytryny i limonki, miętę oraz miód i odstaw do wystygnięcia. Włóż dzbanek z herbatą do lodówki, podawaj zimną z kostkami lodu.

WSKAZÓWKA! Przygotuj herbatę w wersji brzoskwiniowej – dodaj sok, syrop lub zmiksowane świeże owoce.

 

Chia fresca z borówkami

szklanka wody kokosowej lub aloesowej

szklanka wody mineralnej niegazowanej

2 łyżki nasion chia

sok z limonki

łyżeczka miodu

garść borówek

listki mięty do dekoracji

Nasiona chia zalej wodą oraz sokiem z limonki, dodaj miód i dokładnie wymieszaj. Borówki umyj i dodaj do dzbanka, schłódź napój w lodówce. Przelej do szklanek i podawaj udekorowany listkami świeżej mięty.

WSKAZÓWKA! Zamiast borówek możesz dodać inne sezonowe owoce lub plasterki ogórka.

 

 

Mrożona kawa z lodami

3 łyżki kawy rozpuszczalnej

150 ml wody

200 ml zimnego mleka

2 gałki lodów waniliowych

Starta gorzka czekolada

Kawę rozpuść w zimnej wodzie, dodaj mleko i dokładnie wymieszaj – możesz to zrobić w shakerze lub zakręconym słoiku. Przelej kawę do szklanek, dodaj gałki lodów i posyp startą czekoladą.

WSKAZÓWKA! Do kawy możesz użyć zarówno mleka krowiego jak i roślinnego.

 

 

Arbuzowo- malinowa granita

Pół arbuza

200 g malin

Sok z połowy cytryny

2 łyżki drobnego cukru

Obrany i pozbawiony pestek miąższ arbuza przełóż do pojemnika blendera, dodaj cukier, sok z cytryny i maliny. Zmiksuj na mus i przełóż go do plastikowego pojemnika. Włóż do zamrażarki na minimum godzinę, co kwadrans mieszaj tężejący płyn widelcem – tak, by powstały grudki. Zmrożoną w kryształki granitę przełóż do szklanek i podawaj.

WSKAZÓWKA! Zamień arbuza na melona lub maliny na borówki – baw się smakiem!


Zobacz także inne nasze inspiracje

Zobacz także inne nasze inspiracje

footer desktop

footer mobile

na INSTAGRAMIE?